Pub Uç Avlu Menü Fiyatları 2026

zeytinyağında yavaş pişirilmiş pırasa, havuç, portakal, Malkara mercimeği, kereviz sosu

marul, roka, fermente kış sebzeleri, kara nohut, taze otlu Girit ezmesi, sumak, çiğ badem, limon sos, yeşil elma, nar ekşisi

kurutulmuş isli Boğaz uskumrusu, kış sebzeleri, koruk turşusu, damla sakızlı ve safranlı pilaki sosu

kurutulmuş çeşnili kontrafile, Trakya kaşarı, roka, acılı ezme, ceviz, acur turşusu, ayva marmelatı ve turşusu

Cimbiti nohutu, kuru börülce piyazı, çam fıstığı, fırınlanmış biber, kurutulmuş domates

limonlu ve sarımsaklı tereyağı soslu Çanakkale karidesi, kalamar, midye ve kum midyesi, kaya koruğu turşusu, Tekirdağ köy kuskusu

marine edilmiş ızgara körpe piliç fileto, sebze bastı, ekşi mayalı kıtır ekmek, hardallı tavuk sos

el açımı hamura sarılı dana kıymalı fırın mantı, tiftiklenmiş dana kaburga, isli yoğurt

160 gr kuzu etinden zırhlanmış Adana kebabı, zahterli tereyağlı bazlama ekmeği, roka, fermente soğan, kuzukulaklı cacık

Bolu keşli haşlanmış patates lokmaları, fermente hardal tohumu

kesme erişte, nohut, naneli yanık tereyağı

tereyağlı Sivas katmer hamuru, pırasa, fırınlanmış patates, Ezine beyaz peynir, bolet mantarı püresi, erik sosu

isot salçalı ve soğanlı balkabağı bastı, fırınlanmış karnabahar, fındık, koyun yoğurdu

taze otlu ve domatesli arpa şehriye pilavı, tereyağlı maydanozlu kıtır ekmek

isli ahtapot, kum midyesi, zeytinyağlı kaya koruğu, damla sakızlı limonlu tereyağı sos

çibes otu, taze soğan, ıspanak, Bergama tulum peyniri

Rize Kolot, Kars Gravyeri, Ezine Beyaz, Urfa isot biberi

baharatlı el kesimi dana kontrafile, kurutulmuş et, roka, Malkara eski kaşar peyniri

karnabahar kreması, kapari, şalgam turşusu, ıspanak, sarımsaklı kruton, aromatik balık kemiği sosu

ağır ateşte pişirilmiş ördek tandır, ördek suyundan ıslatılmış kızarmış yufka, kapuska, kiren ekşisi püresi

160 g ızgara dana köfte, kuru fasulyeli soğan aşı, baklava hamuru kıtırı, ördek yağında kızarmış patates pavé

iç pilav dolgulu ızgara tavuk göğüs, zerdeçallı buğday aşı, irmikli patates püresi, havuç, asma yaprağı aromalı tavuk sosu

160 gr ızgara antrikot dilimleri, patates, soğan, kekikli kavurma suyu, dana ciğerli iç pilav

150 g marine edilmiş kuzu sırtı şiş, tablacı salatası, ızgara bamya, firik bulguru

cennet hurması, süt kreması, Antep fıstığı, kaymaklı Maraş dondurması

artizanal peynir çeşitleri, ayva ve kestane marmelatı, ekşi mayalı kızarmış ekmek